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1.材料:羊头肉少许，羊肺少许，羊肝少许，羊肠少许，羊肚少许，羊血少许，香菜少许，羊原汤少许。

2.调料:葱少许，姜少许，盐少许，胡椒粉少许。

3.羊内脏全部保留，羊血切成条状。

4.将原味羊汤，即煮羊肉或羊骨头的汤，倒入砂锅中，加入葱、姜。

5.倒入羊杂烧开，再倒入羊血。

6、小火炖10分钟左右，把味道炖出来。

7.加入盐、胡椒粉、葱花、香菜调味。