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解答：

1、香菜可以蒸着吃。

2、蒸香菜一般是下锅蒸，或者在再次蒸香菜的时候可以适当加一些面粉，可以起到开胃的作用。香菜有一定的抗氧化作用，维生素含量丰富，能使皮肤更加光滑润泽。同时，它还含有蛋白质、胡萝卜素、盐酸和膳食纤维等成分。适当吃点香菜，也能缓解燥热引起的食欲不振症状。蒸香菜的时候可以把香菜和其他食物一起蒸，可以避免一次吃太多。吃多了可能会引起腹痛，消化不良。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。