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1、减肥中午吃米饭是否会胖，需要根据食用量以及每日运动量等综合因素进行判断。在减肥期间，尽量不要食用高脂肪、高热量食品，以免影响减肥效果。

2、会胖：米饭的主要营养成分是碳水化合物、维生素以及矿物质，适当吃一些米饭，能够补充身体所需要的营养。如果减肥期间中午吃米饭过多，并且饭后没有进行运动，可能导致热量无法及时消耗，转变为脂肪堆积，可能造成发胖；

3、不会胖：如果减肥期间中午吃米饭的量不多，并且在吃完午饭后适当进行一些有氧运动，比如散步、慢跑等，加快热量消耗，使每日机体消耗的热量大于摄入的总热量，一般不会出现发胖的现象。